発酵タンクを使用するための操作手順には、主に次の手順が含まれています。
機器の検査と準備：
発酵タンクのさまざまなコンポーネントが適切に機能しているかどうか、特に安全バルブ、パイプライン、ラインが適切に機能しているかどうかを確認してください。
タンクボディを清掃して、残留物がないことを確認し、気密性チェックを実行します。
殺菌：
滅菌は、湿った熱法、通常は蒸気の滅菌または化学消毒によって行われます。小さな発酵タンク（5Lなど）は30分間115度で滅菌でき、大きな発酵タンク（10L以上など）は30分間121度で滅菌できます。
滅菌後、冷却水パイプラインと冷却のために滅菌エアパイプラインを接続します。
充填材料と校正電極：
培地をタンク本体に積み込み、pH電極と溶解した酸素電極を較正します。
滅菌のために、デフォマーボトル、酸、アルカリのフィードボトル、サンプリングボトルを接続します。
infermentation Process Managements：
発酵プロセスを開始するために、温度、pH、攪拌速度などのパラメーターを設定します。
pH、温度、酸素濃度などの重要なパラメーターを監視し、必要に応じて調整します。
異常な状態を防ぐために、発酵プロセスを定期的に観察します。
furementation End and Processing：
発酵が設定された時間またはターゲット製品濃度に達したときに発酵を停止します。
タンクと電極をきれいにし、将来の使用のために保存します。メンテナンスとケア：
発酵タンクを定期的に清掃して残留物を除去し、汚染を防ぎます。
シールやフィルターなどのコンポーネントを確認して交換して、機器の通常の操作を確認します。
機器のステータスと障害履歴を追跡するための使用とメンテナンスを記録します。
