タンク：主にさまざまな細菌を栽培および発酵させるために使用され、良好な密閉（細菌が汚染されるのを防ぐため）
タンクには攪拌パドルがあり、発酵プロセス中に連続的に攪拌するために使用されます
換気のあるスパーガーは、細菌の成長に必要な空気または酸素を導入するために使用されます
タンクの上部プレートにはコントロールセンサーがあり、最も一般的に使用されるのはpH電極とdo電極です。これは、発酵プロセス中に発酵液のpHとdoの変化を監視するために使用されます。コントローラーは、発酵条件などを表示および制御するために使用されます。
